für 2 Portionen:
Cappelletti laut Verpackungangabe kochen. Währenddessen Birne waschen und in Spalten schneiden und Artischocken abseihen.
Anschließend gekochte Cappelletti mit Birnenspalten, Artischocken und Rucola vermengen.
Zum Schluss Balsamico-Olivenöl-Dressing untermengen und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
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