Für 1 Wrap:
Hartgekochte Eier schälen und in Würfel schneiden.
Paprika in Würfel schneiden und mit Eiern, Joghurt und Kurkuma vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tomaten in Würfel und Gurke in Streifen schneiden.
Wraps mit Eiersalat, Gurkenstreifen, Tomatenscheiben und Jungspinat füllen und einrollen.
Zum Mitnehmen in Backpapier einwickeln oder gleich genießen.
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