Italian Style Ramen

Name: Italian Style Ramen
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Packung Simply Good Karotten Zoodles; 2 Quadrate Ramen; 2 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel; 2 rohe Eier; 150g Speck; 50g fein geriebener Parmesan; 0,5 - 1 TL Chiliflocken; Salz & Pfeffer; 2 Stück Simply Good gekochte Eier; 6 EL Parmesan; 1 halbe Frühlingszwiebel; Basilikum

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Multikulti-Küche für echte Foodies! Italien meets Japan mit unserem Italian Style Ramen!

30 min

Krieg ich hin

Allesesser

Das brauchst du

für 2 Portionen:

1 Packung Simply Good Karotten Zoodles
2 Quadrate Ramen
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
2 rohe Eier
150g Speck
50g fein geriebener Parmesan

0,5 - 1 TL Chiliflocken
Salz & Pfeffer
2 Stück Simply Good gekochte Eier
6 EL Parmesan
1 halbe Frühlingszwiebel
Basilikum

So gelingt's dir

Zubereitung Bild 1 - Größer anzeigen — Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Speck ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Basilikum hacken.

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Speck ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Basilikum hacken.

Zubereitung Bild 2 - Größer anzeigen — Eier, Parmesan und Basilikum in einer Schüssel verrühren. Salz, Pfeffer und Chiliflocken hinzufügen.

Eier, Parmesan und Basilikum in einer Schüssel verrühren. Salz, Pfeffer und Chiliflocken hinzufügen.

Zubereitung Bild 3 - Größer anzeigen — Ramen nach Packungsanleitung zubereiten. 1 Minute bevor sie fertig sind, die Karotten Zoodles mit in den Topf geben. Anschließend abseihen.

Ramen nach Packungsanleitung zubereiten. 1 Minute bevor sie fertig sind, die Karotten Zoodles mit in den Topf geben. Anschließend abseihen.

Zubereitung Bild 4 - Größer anzeigen — Zwiebel und Knoblauch mit etwas Olivenöl in die Pfanne geben und zusammen mit Speck knusprig anbraten.

Zwiebel und Knoblauch mit etwas Olivenöl in die Pfanne geben und zusammen mit Speck knusprig anbraten.

Zubereitung Bild 5 - Größer anzeigen — Die noch warmen Ramen und Zoodles mit dem Eier-Parmesan Gemisch vermengen. Kräftig umrühren, damit die Mischung nicht zu stocken beginnt. Zwiebel-, Knoblauch- und Speckwürfel unterheben.

Die noch warmen Ramen und Zoodles mit dem Eier-Parmesan Gemisch vermengen. Kräftig umrühren, damit die Mischung nicht zu stocken beginnt. Zwiebel-, Knoblauch- und Speckwürfel unterheben.