für 2 Portionen:
Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Ofenkartoffel für ca. 45-60 Minuten backen.
Speck klein hacken und in etwas Olivenöl knusprig anbraten. Anschließend auf einer Küchenrolle abtropfen lassen.
Simply Good gekochte Eier in Scheiben schneiden und den Herbstsalat gründlich waschen.
Simply Good Herbstsalat und die halbierte Ofenkartoffel in der Bowl anrichten.
Dressing, Bacon und Kräuter darüber verteilen und genießen!
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