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30 min
Super Easy
Vegetarisch
für 2 Portionen:
- 1 Pkg. Simply Good Spinatspätzle
- 100g braune Champignons
- 100g Räucherlachs
- 100 ml Schlagobers
- 100g Gorgonzola
- 1 Tomate
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Suppenwürze
- Olivenöl
- Dill
- Salz
- Pfeffer
1
Gemüse waschen und schneiden.
2
Simply Good Spinatspätzle laut Verpackungsanleitung kochen und anschließend abgießen.
3
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Gemüse kurz anbraten und anschließend mir Schlagobers ablöschen.
4
Suppenwürze einrühren. Gemüse kurz köcheln lassen.
5
Dill fein schneiden und zusammen mit den Spätzle unter die Soße mischen.
6
Gorgonzola und Räucherlachs grob schneiden und ebenso untermischen.
7
Alles zusammen mit Salz und Pfeffer anschmecken.
8
Spätzle mit Dillspitzen in einer Schale anrichten.
Hygge geht durch den Magen.
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