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10 min
Super Easy
Allesesser
Für 2 Personen:
- 1 Simply Good Wok mit Kichererbsen
- 400g Thunfischfilet roh
- 1 TL Kokosfett
- 1 Dose Kokosnussmilch
- 1 EL Rote Curry Paste
- 1 Stängel Zitronengras
- 1 Limette
- 1 Tasse gekochter Wildreis
- Salz & Pfeffer
1
Kokosfett in einer Pfanne erhitzen und Wok mit Kichererbsen kurz darin anschwitzen.
2
Mit Kokosmilch ablöschen.
3
Curry Paste unterrühren.
4
Zitronengras in dünne Streifen schneiden und zum Curry geben.
5
Wok beiseite stellen und Thunfisch in ca. 5cm x 5cm große Stücke schneiden.
6
Thunfisch in einer Pfanne kurz anbraten, so dass dieser innen noch roh ist und liebevoll anrichten.
7
Curry garniern und mit Wildreis genießen.
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