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Wusstest du schon, dass du unsere Suppen auch als Basis für Currys verwenden kannst? Nein? Dann probiere am besten gleich unsere Süßkartoffel Suppe als Basis für ein winterliches Curry!
25 min
Super Easy
Vegetarisch
Für 2 Personen:
- 1 Packung Simply Good Süßkartoffel Suppe
- 1 Packung Simply Good Gemüsewok
- 1 TL Zimt
- 1/4 TL Kardamom
- 200g Rinderfilet
- 3 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
- 250g Couscous als Beilage
1
Süßkartoffelsuppe bei mittlerer Hitze und unter mehrmaligem Umrühren in einem Topf erhitzen. Zimt und Kardamom hinzugeben.
2
Gemüse Wok hinzufügen und unter ständigem Rühren für 5 Minuten leicht weiterköcheln lassen.
3
Rinderfilet in Streifen schneiden.
4
Rinderfiletstreifen in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Salzen und pfeffern.
5
Süßkartoffel Curry & Couscous in einer Schale anrichten, mit den Rinderfiletstreifen garnieren und genießen.
Da wird mir warm ums Herz.
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