Für 2 Personen:
Und so gehts:
Rotkäppchen Salat auf einem Teller anrichten.
Mandarine oder Orange schälen und die einzelnen Stücke über dem Salat verteilen.
Walnusskerne und Cranberries über dem Salat verteilen
Den Salat mit dem Balsamico Olivenöl vermengen und anschließend mit etwas Joghurt-Kürbiskernöl Dressing verfeinern.
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